55e Anniversaire – Les Menus
Menu 1
Feuilleté aux poireaux et ses perchettes du lac beurre blanc
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Rôti de porc vigneron farci, sauce pinot
Fin gratin de pommes de terre
Jardinière de légumes
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Salade de fruits frais de saison, glace vanille
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Menu 2
Saladine de saison à l’huile de truffes, au saumon fumé d’Ecosse,
queues d’écrevisses à l’aneth, copeaux de foie gras de canard
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Pavé de filet de bœuf au Pinot Noir
Pommes paillasse
Bouquet de légumes du marché
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Salade de fruits frais de saison, glace vanille